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隔夜也Q弹软糯的私藏青团

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步骤1

盆内放糯米粉,澄面,糖。

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步骤2

艾汁煮到微微烫手,倒到盆中稍稍搅拌一下,再放入猪油揉成光滑的面团。怎么判断面团的软硬呢?拿一起面团,做成窝窝状,不会裂开即可。如果有裂就再加点艾汁揉匀。

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步骤3

咸蛋黄蒸熟,按碎备用。

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步骤4

澳门新葡新京app下载,与肉松混合,再加入沙拉酱,沙拉酱放多少,以肉松能成团为宜。

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步骤5

将皮分成30克一个,喜欢吃皮的可以分成35克。肉松馅分成35左右一个。

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步骤6

将皮按成窝窝状,然后再包入一个肉松馅,滚圆一下。

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步骤7

锅内烧开水,然后大火蒸10到15分钟就可以了

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步骤8

蒸好后,马上刷上一层色拉油,放凉后用包鲜膜包起来,室温可以放两天不硬哦。